ケータリングー。

なんだかバタバタと忙しい日々がようやく一息。

久々にブログでも。

金曜にやりましたギャラリーでのケータリングです。


「しゃれおつ〜」



わさわさと準備します。


金曜でお店の方も忙しいので、僕は途中帰店。
その間、サーブ担当のナナちゃん。
うーん、かわいい。




メニューはこんな感じ。
「スモークサーモンとポテサラのピンチョス」
「パテ ド カンパーニュ」
「ハムとマスカルポーネのシュー」
「蛸とドライトマトのご飯」
「サーモンとサワークリームのラップ」
「チョリソを巻いたクロワッサン」
「ゴルゴンゾーラのムース」

そして、なぜか企画者よりのご要望の「ポトフ」
ロールキャベツ・新じゃが・ニンジン・ソーセージ。

うーん、メニューだけ見たら「何屋」さんなんだろう?
って感じですねえ。

生ものは出せないしねえ、
どうしてもこういう感じになってしまいます。

おかげさまで、割と早めに完食してくれました。

中々、こういう機会って無いので
大変でしたけど勉強になりました。

高久さん、アリガトゴザイマス。
何かCGのご用命は「Triple Additional」までっ!








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