徐々に徐々に。

 

色々と春の食材も入ってきました。

まずは「太刀魚」
煌煌と輝いてます。頭じゃないですよ。
すごく綺麗。
塩焼き、ムニエル、刺身とお出ししてます。
個人的には、ムニエルが好きです。

続いて、アスパラ2色。
この間、築地でgetしました。
グリーンは栃木。ホワイトは佐賀産。
徐々に太くなってきました。
アスパラ、好きなんだなあ。


茨木産「赤れんこん」です。

皮を剥いてもしっかりと赤色が残ります。
何故だか分かりませんが、甘いんです。これ。


クルリンパしてるのは、
「肥後こごみ」
こごみの一種らしいのですが、産毛が無く
ツルリンパとしています。

もう春なんですねえ。


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